Einkorn

Einkorn: Das älteste Getreide in unserem Sortiment ist der Urgrossvater von Weizen, Dinkel und Co. Schon Ötzi hatte mit Einkorn Kontakt, beim Fund seiner Mumie stiess man auch auf Einkorn-Überreste. Produkte aus Einkorn sind leicht gelblich gefärbt aufgrund des Beta-Carotin. Das Korn ist ein guter Lieferant für Mineralstoffe und Kohlenhydrate.