Beschreibung
Dunst ist ein Zwischenprodukt der Weizenvermahlung. Es fühlt sich feinkörnig an und liegt in der Teilchengröße zwischen „griffigem“ Mehl und Grieß. Die Partikelgröße von Dunst reicht von 150 bis 300 µm Durchmesser. Dunst enthält keine Schalenanteile. Dunst, der aus Hartweizen hergestellt wurde, ist der Hauptrohstoff in der Teigwarenherstellung.
Zusammensetzung: Dinkel CH
Nährwerte 100g: Energie 340kcal, Fett 1g, Kohlenhydrate 70.6g, Protein 10.6g, Salz 0.01g
Enthält: Gluten
Alle Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft
